西宁有什么特色点心

西宁是中国西北地区的重要城市，也是青海省的省会。作为一座多民族聚居的城市，西宁的特色点心融合了不同民族的烹饪技艺和饮食习惯，形成了独特的风味。以下是西宁的几种特色点心：

1. 羊肉手抓饼：羊肉是西宁的特产之一，羊肉手抓饼是将切成薄片的羊肉夹入面饼中，再配以辣椒、葱花等调料制成，其口感鲜美，香辣可口，是当地居民非常喜爱的小吃。

2. 羊肉油炸包子：这是一道独特的西宁小吃，将经过调味的羊肉馅包在面皮内，然后用油炸制成。炸出的包子金黄酥脆，外皮香脆内里嫩滑，风味独特，是西宁人喜欢的美食。

3. 凉面：西宁的夏季气温较高，凉面成为了当地居民消暑解暑的首选食品。凉面选用优质面粉制作而成，配以各种蔬菜、酱料和调味品，味道清爽可口，是西宁人日常餐桌上的必不可少的一道美食。

4. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的中国小吃，但在西宁有着独特的制作工艺和口味。西宁的糖葫芦以青海特产的红富士苹果、葡萄等水果为原料，腌渍后挂上糖衣，口感酸甜可口，是游客们品尝当地美食的必选之一。

5. 汤盖面：西宁的汤盖面是一种独特的面食，先将面煮熟，然后放入碗中，再将炖煮多小时的牛肉汤倒在面上，最后撒上花椒粉、香葱等调料。面条爽滑，汤汁醇香，吃起来口感丰富，非常受当地人喜爱。

西宁的特色点心以其独特的风味和制作工艺，成为了许多游客前往西宁探索当地美食的重要原因之一。无论是当地的居民还是游客，都可以通过品尝这些特色点心，领略西宁的独特魅力。